新年度がスタートしました！！ご入園、ご進級された園児のみなさん、おめでとうございます。

調理室より、今年度も美味しい給食で、みんなの笑顔が見られますよう、頑張ります。

今日は、そんな美味しい給食を作るために、いつも調理室で使っている器具の紹介です。

まず、やかん、家庭用サイズと比べるとこんなにも大きさが違います。

大きい方のやかんで、お茶を毎日10回ほど沸かして小さいやかんに移し替え、冷ましています。

大きいやかんを１回沸かすと、だいたい、４つ小さいやかんにお茶が入ります。

次に、こちらは炊飯器です。

家庭用５合炊き炊飯器と比べると、こんなに大きさが違います。

最大５０合炊ける大きさです。家庭用と比べると、１０倍サイズですね。

大きな炊飯器を２つ使い、ご飯を炊いています。

包丁とまな板は、このくらい…。

包丁は家庭用と同じサイズのものを使用しています。

まな板はたくさんの食材が切りやすいよう、大きいサイズが便利です。

続いて、ボールは色々なサイズを準備し、使い分けています。

一番大きいボールと、小さいボールを比べるとこのくらい。

小さい方が、家庭用サイズです。

ザルも、ボールと同じく色々なサイズを使い分けています。

熱々の食材も、大きいボールで一気に冷めて便利です。

今日の給食はスパゲティでした。パスタを茹でる鍋も、ガス台に置くと、大きいですね。

隣の家庭用の片手鍋と比べると、このくらい…。

一度にパスタを３キロくらい茹でます。

調理室の器具は、家庭用と比べるとこんなにも大きさが違います。

たくさんの量の給食、たくさんの園児さんに喜んでもらえるよう、今年度も頑張ります！！