今日はお誕生日会です！7月生まれの園児さんお誕生日おめでとう！！

調理室からお誕生日会の献立のご紹介です。

今日の献立は、バターロール、手作りハンバーグ、ブロッコリーとツナのサラダ、かぼちゃのスープです。

手作りハンバーグは、合挽ミンチ、玉葱、じゃが芋で作ります。

じゃが芋は、フードカッターでおろし、つなぎの役割にします。

玉葱は、一度スチームコンベクションにかけ、油で炒め、柔らかくしてからよく冷まします。

 

今回は、手作りにチャレンジです。

合挽ミンチとじゃが芋と玉葱を、しっかりとこねていきます。

 

 

 

しっかりと空気を抜いて一つ一つ丁寧に丸めていきます。

味付けはケチャップとお好みソースを混ぜたものをかけて完成です。

 

 

ブロッコリーとツナのサラダには、ブロッコリー、ツナ、赤ピーマン、黄ピーマン。

かぼちゃのスープには、かぼちゃ、人参、玉葱、ほうれん草と、野菜も盛りだくさんです。

たくさん食べてくれたかなー？？