9月生まれの園児さん、お誕生日おめでとう！！

今日はお誕生日会でした。調理室からお誕生日会メニューのご紹介です。

今日の献立は、きのこグラタン、ひじきの卵焼き、レタスチーズサラダ、パイナップルでした。

まず、きのこグラタンは、マカロニ、鶏肉、しめじ、しいたけ、玉葱、マッシュルームが入っています。

最初に、鶏肉は、スチームコンベクションでよく焼きます。

きのこ類と玉葱を食べやすい大きさに切って、鍋で柔らかくなるまで茹でます。

柔らかくなったら、焼きあがった鶏肉と、別に茹でたマカロニも鍋に加えます。

 

味つけは、スキムミルク、豆乳、シチュールウです。スキムミルクを入れることにより、まろやかなコクのある味に仕上がります。

最後に上に振りかける、パン粉も、スチームコンベクションで焼いていきます。

 

次に、ひじきの卵焼きは、ひじきを一度スチームコンベクションにかけ、柔らかくします。

柔らかくなったひじきに、卵を加え、もう一度スチームコンベクションに入れて、焼き上げます。味つけは砂糖、醬油、だしの素、みんな大好き卵焼きの完成です。

 

 

ひじきが、たっぷり入っていますね。

レタスチーズサラダは、レタス、ツナ、コーン、チーズを、マヨドレと塩で味つけします。

お野菜もたくさん！みんな食べれたかな？？

おやつは、バナナケーキです。

ホットケーキミックス、豆乳、砂糖、メープルシロップ、油を混ぜて生地を作り、バットに流し込みます。

その上に切ったバナナをのせ、焼いていきます。

焼きあがったバナナケーキは、とってもいい匂い！！

調理室がバナナケーキの匂いで、いっぱいになりました。

熱あつ、しっとりバナナケーキの完成です。

9月生まれの園児さん、お誕生日おめでとう！！

たくさん食べて、大きくなってね。